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2008年08月31日

こだわりの温泉旅館(その3)

こだわりの温泉旅館(その3)

「手塚ryokan」にはダイニングもありますが、
私たちは9人一緒に食事が出来るよう広間を一部屋いただきました。

うれしいのは、酒肴からデザートまで、約2時間半、
ゆっくりとこちらの食事のスピードに合わせて配膳してくれることです。

料理も、とびきり高級と言うことではないのですが、
薩摩黒豚、薩摩黒毛和牛、鮎、野菜類など地元でとれる食材にこだわっています。
大変上品でしっかりとした味付けは、それぞれの料理を十分楽しませてくれました。

朝食も、ついついご飯のお代わりをしてしまうほど。
みそ汁の味にこのryokanのすべてが詰まっているような気がしました。

「手塚ryokan」さん ありがとうございました。
また、きっと出かけてきますね。

こだわりの温泉旅館(その3) まずは酒肴。





こだわりの温泉旅館(その3) その後、鱧の吸い物や鰻冊に続いて、刺身と鮎の塩焼きです。





こだわりの温泉旅館(その3) 次は、薩摩黒豚の黒酢酢豚。





こだわりの温泉旅館(その3) 揚げ物は、小柱とあおさ海苔のかき揚げ、とってもさくさくとして香ばしい逸品でした。





こだわりの温泉旅館(その3) いよいよメインディッシュは、特選薩摩黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、自家製のごまだれで味わう、ご自慢の最高級牛です。





こだわりの温泉旅館(その3) ご飯は、滑子汁と香の物で、す~~とお腹に入りました。





こだわりの温泉旅館(その3) 最後はデザートのフルーツヨーグルト。





いかがですか
いや~~満足でしたね~~~。
ぜひ皆さんもお出かけください。


手塚ryokanのホームページ



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